Baking Tip
초콜릿 맛 살리기
더팁맨 05 Nov 2018 20:50
초콜릿 맛 살리기
더팁맨 05 Nov 2018 20:50
TIP
초콜릿 맛 살리기
보통 쿠키 반죽을 도마 위에 올리기 전에 달라붙지 않게 밀가루를 뿌리곤 하죠.
깊고 풍부한 초콜릿 맛을 제대로 살리려면, 밀가루 대신 카카오를 뿌려보세요.
머핀이나 케이크 반죽을 기름칠한 틀에 붓기 전에도 카카오를 뿌리면 달콤한 초콜릿 맛이 더해집니다.